新型コロナウイルス感染拡大防止対策のお知らせ
築100一○○年の
古民家レストラン。
RISTORANTE UNOは、千葉県大多喜町にある築百年の古民家・旧宇野邸をリノベーションし、和と洋を融合したレストラン。旧宇野邸に住んでいた翻訳家・宇野輝雄氏の名前と、イタリア語で一番という意味の「UNO」という言葉をかけ、地元の方々から愛される地域で一番のお店を目指し「RISTORANTE UNO」と名付けました。
大多喜町周辺の新鮮な食材を豊富に使用した、すべて手作りのこだわりメニューで大多喜ならではのイタリアンをお楽しみください。


閉店のお知らせ
いつもご愛顧いただきありがとうございます。このたび誠に勝手ながら、RISTORANTE UNOは、
2022年9月25日(日)をもちまして、閉店する運びとなりました。
オープン以来たくさんのお客様に足を運んでいただき心より感謝申し上げます。
来店を楽しみにされていたお客さまには大変申し訳ございませんが、
何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
RISTORANTE UNO
原材料高騰に伴う価格改定のお知らせ
いつもRISTORANTE UNOをご利用いただきましてありがとうございます。
当店では皆様にご満足いただける料理を提供できるよう努めてまいりましたが、
昨今の原材料の高騰などにより2022年8月1日より
下記の通りメニューの値上げをさせていただくことをお知らせいたします。
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■2022年8月1日より
ランチコース :6,600円(税込)
ディナーコース:13,200円 (税込)
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大変心苦しい決断ではありましたが、
今後も皆さまにより良い料理を提供できるよう努めて参りますので、
変わらぬご愛顧いただきますようお願い申し上げます。
定休日変更のお知らせ
いつもRistorate UNOにご来店いただきありがとうございます。
2021年12月1日より下記の通り定休日が変更となります。
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【変更前】定休日:水曜日
【変更後】定休日:火・水曜日
※現在お受けしているご予約に関しては、
通常通りご対応いたしますのでご安心ください。
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お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
今後とも当店をよろしくお願いいたします。


シェフ 赤井 徹也 Tetsuya Akai
2001年よりキャリアスタート。その後「アルマーニリストランテ銀座」を経て、渡伊。「リストランテピッコロ・ラーゴ(ミシュラン二つ星)」等で修業後、帰国し「アンティカ・オステリア・デルポンテ」へ。イタリア人シェフ エツィオ・サンティン氏来日時には、共にメニュー考案などに携わる。